Рецепт коктейля Негрони

Коктейль Негрони является одним из самых известных и популярных напитков в мире․ Его уникальный вкус и простота приготовления сделали его любимым выбором как среди профессиональных барменов‚ так и среди любителей домашних коктейлей․ В данной статье мы подробно рассмотрим историю коктейля Негрони‚ его ингредиенты‚ способы приготовления и некоторые советы по подаче․

История коктейля Негрони

Коктейль Негрони был создан в начале 20 века в Италии․ Существует множество легенд о его происхождении‚ но наиболее распространённая версия гласит‚ что он был изобретён в 1919 году в Флоренции․ Граф Камилло Негрони‚ желая разнообразить свой любимый коктейль Американо‚ попросил бармена заменить газированную воду на джин․ Таким образом‚ классический коктейль Американо‚ состоящий из вермута и горького ликёра Кампари‚ получил новую интерпретацию‚ став известным как Негрони․

Ингредиенты

Для приготовления коктейля Негрони вам понадобятся следующие ингредиенты⁚

• 30 мл джина – основа коктейля‚ придающая ему характерный вкус․
• 30 мл вермута сладкого – добавляет сладость и аромат․
• 30 мл ликёра Кампари – придаёт коктейлю горечь и насыщенный цвет․
• Лед – для охлаждения напитка․
• Апельсиновая корка – для украшения и ароматизации коктейля․

Способ приготовления

Приготовление коктейля Негрони достаточно простое и занимает всего несколько минут․ Следуйте приведённым ниже инструкциям⁚

1. Возьмите стакан для смешивания (обычно используется «олд-фэшн» или рокс)․
2. Наполните стакан льдом до половины․
3. Добавьте 30 мл джина․
4. Добавьте 30 мл сладкого вермута․
5. Добавьте 30 мл ликёра Кампари․
6. С помощью барной ложки аккуратно перемешайте ингредиенты в течение 20-30 секунд‚ чтобы коктейль охладился и смешался․
7. Процедите коктейль в охлаждённый стакан‚ наполненный льдом (можно использовать кубики или колотый лед)․
8. Украсьте коктейль апельсиновой коркой‚ выжав её немного над напитком‚ чтобы выпустить эфирные масла․

Советы по подаче

Правильная подача коктейля Негрони играет важную роль в его восприятии․ Вот несколько советов‚ которые помогут вам сделать ваш напиток ещё более привлекательным⁚

• Охлаждение⁚ Перед приготовлением коктейля охладите стакан‚ в который будете наливать напиток․ Это поможет сохранить его свежесть и аромат․
• Качество ингредиентов⁚ Используйте только качественные алкогольные напитки․ Это существенно повлияет на вкус коктейля․
• Пропорции⁚ Стандартные пропорции Негрони – это равные части джина‚ вермута и Кампари․ Однако вы можете экспериментировать с соотношением‚ чтобы получить коктейль по своему вкусу․
• Подача⁚ Коктейль Негрони можно подавать как в классическом варианте‚ так и с добавлением различных фруктовых гарниров‚ таких как вишня или дольки лимона․

Коктейль Негрони – это отличный выбор для любителей крепких напитков с ярко выраженным вкусом․ Благодаря своей простоте в приготовлении и универсальности‚ он может стать как идеальным началом вечера‚ так и завершением его в компании друзей․ Надеемся‚ что этот рецепт будет вам полезен‚ и вы сможете порадовать себя и своих близких вкусным коктейлем Негрони․

Приятного аппетита и удачи в приготовлении!