Рецепт коктейля Сингапурский Слинг

Коктейль Сингапурский Слинг ⎼ это один из самых известных и культовых коктейлей, который был создан в начале XX века в баре Raffles Hotel в Сингапуре. Этот освежающий напиток с уникальным сочетанием фруктовых и травяных нот является идеальным выбором как для вечеринки, так и для тихого вечера в кругу друзей. В данной статье мы рассмотрим не только рецепт приготовления этого коктейля, но и его историю, а также советы по подаче.

История коктейля Сингапурский Слинг

Согласно историческим источникам, коктейль был создан в 1915 году барменом Ngiam Tong Boon, который работал в Raffles Hotel. Изначально напиток представлял собой простую смесь из джина и фруктовых соков, однако со временем рецепт изменился, и коктейль приобрел свои характерные черты благодаря добавлению различных ликеров и пряностей. С тех пор Сингапурский Слинг стал символом не только сингапурской культуры, но и мировой барной традиции.

Ингредиенты для приготовления коктейля

Для того чтобы приготовить классический Сингапурский Слинг, вам понадобятся следующие ингредиенты⁚

• 30 мл джина
• 15 мл вишневого ликера (например, Cherry Heering)
• 15 мл ликера Cointreau
• 10 мл ликера Benedictine
• 120 мл ананасового сока
• 15 мл лимонного сока
• 1-2 капли биттера Angostura
• Лед
• Ломтик ананаса и вишенка для украшения

Приготовление коктейля

Чтобы приготовить Сингапурский Слинг, следуйте приведенной ниже пошаговой инструкции⁚

1. Подготовьте все ингредиенты и необходимые инструменты⁚ шейкер, стакан для коктейля и барную ложку.
2. Наполните шейкер льдом до половины.
3. Добавьте в шейкер джин, вишневый ликер, ликер Cointreau, ликер Benedictine, ананасовый сок, лимонный сок и биттер Angostura.
4. Закройте шейкер и энергично встряхивайте в течение 15-20 секунд.
5. Процедите коктейль в высокий стакан (или стеклянный бокал) с льдом.
6. Украсьте коктейль ломтиком ананаса и вишенкой.

Советы по подаче

Коктейль Сингапурский Слинг лучше подавать в высоком стакане с соломинкой. Он отлично подходит для мероприятий на свежем воздухе или в теплую погоду, благодаря своему освежающему вкусу. Чтобы максимально подчеркнуть его аромат, рекомендуется использовать свежевыжатый ананасовый и лимонный сок.

Вариации коктейля

Со временем были разработаны различные вариации коктейля, которые могут включать в себя другие фрукты и ликеры. Например⁚

• Тропический Слинг⁚ добавление кокосового крема и маракуйи.
• Фруктовый Слинг⁚ использование смеси различных фруктовых соков, таких как манго или апельсин.
• Безалкогольный Слинг⁚ замена алкоголя на безалкогольные соки и сиропы.

Сингапурский Слинг ⎼ это не просто коктейль, а настоящий символ культуры и традиций Сингапура. Его уникальный вкус и аромат делают его популярным выбором во многих барах и ресторанах по всему миру. Приготовив этот коктейль, вы сможете не только насладиться его освежающим вкусом, но и погрузиться в атмосферу экзотического Сингапура, не покидая своего дома.

YouTube